Semla, il dolce svedese prequaresimale [Ricetta]

Semla, il dolce svedese prequaresimale [Ricetta] 1

Il semla è il dolce tipico svedese del periodo immediatamente precedente la Quaresima. Si tratta di una sorta di brioche farcita con crema di mandorle e panna montata: una vera e propria bomba calorica che ogni anno si vende a milioni e milioni di esemplari. In questo articolo la sua storia e tante curiosità. Ormai […]