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Ceux qui passent souvent devant le Palais royal de Stockholm se sont désormais habitués aux échafaudages, aux bâches de protection et aux structures. La question que beaucoup se posent reste toujours la même : que restaurent-ils depuis si longtemps ?
Savez-vous quand Pâques est célébrée en Suède ? « Quelle question rhétorique ! » dira quelqu’un. Et à juste titre. Mais la réponse n’est pas
Le semla est le dessert emblématique suédois du pré-Carême : une brioche moelleuse à la cardamome garnie de pâte d’amande et de crème fouettée. Entre histoire, traditions et légendes — comme le roi mort après en avoir mangé 14 — il existe aujourd’hui en de nombreuses versions modernes, tout en restant lié au Mardi Gras et au Carême.