Il y a quelques jours, l’un des marchés couverts les plus célèbres de Stockholm, l’Östermalm Saluhall, a fermé ses portes pour de longs travaux de rénovation.
Inauguré en 1888, ce marché couvert est un endroit très particulier de Stockholm. Il propose une sélection de produits (primeur, boucherie, fromagerie, poissonnerie, etc..) de haute qualité que tout un chacun peut acheter pour sa consommation personnelle. Mais un marché qui accueillent aussi quelques petits restaurants qui régalent les hôtes et les touristes du monde entier venus y goûter les spécialités suédoises.
Aujourd’hui, la structure a urgemment besoin de travaux de restructuration, les travaux doivent durer deux longues années avec cependant une authentique promesse à la clef, celle de pouvoir retrouver la même atmosphère, celle qui fait le charme et le prestige de ce lieu singulier. Le marché sera plus grand mais aussi plus fonctionnel et retrouvera sa forme actuelle, une étoile. Tout le monde est déjà impatient de voir le résultat.
En attendant, pas de panique ! Le 14 avril, un marché provisoire, situé en face de l’original a ouvert ses portes sur la charmante petite place d’Östermalm. Une énorme halle en bois accueille les commerçants et les petits restaurants du marché jusqu’à la fin des travaux. Les horaires d’ouverture y sont aussi plus flexibles, notamment pour les restaurants.
Pendant toute la durée des travaux, et dans le cadre de notre visite guidée d’Östermalm, c’est donc ce petit marché provisoire que nous visiterons.
