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Spritmuseum – le musée des spiritueux

Dans un pays où la vente d’alcool est un monopole d’État depuis 1955, il peut sembler étonnant de trouver un musée consacré aux spiritueux. Pourtant le Spritmuseum (c’est son nom) a ouvert ses portes en 2012 sur l’île de Djurgården, et propose aux visiteurs une exposition permanente interactive mais également des expositions temporaires toutes plus enivrantes les unes que les autres. Laissez-vous transporter par les effluves de houblon et autres aromates et partez pour un voyage aux frontières de l’ivresse. Bienvenue au Spritmuseum !
 

 

Absolut Art Collection – l’exposition du personnel

Avec la pandémie qui a touché notre planète, nombreux sont ceux qui se sont rendu compte que tout ne se passe pas toujours comme prévu. Le Spritmuseum en fait partie et a repensé la création de son exposition estivale. La directrice du musée, des guides, le chef cuisinier, des serveurs, des membres du conseil d’administration et bien d’autres sont partis à la recherche de leur œuvre préférée dans la cave du musée. Ils ont ainsi apporté leur contribution à la confection de cette exposition temporaire. Le résultat est unique et très personnel. Une trentaine d’œuvres sont à découvrir jusqu’au 27 septembre 2020. Des sculptures, des peintures, des photomontages, des courts-métrages, … tous tournés autour d’une bouteille bien connue, la bouteille Absolut Vodka.

Vous vous demandez sans doute pourquoi la Absolut Art Collection se trouve au Spritmuseum. L’explication est toute simple : en 2008, lorsque l’État a vendu la compagnie Vin & Sprit à l’entreprise française Pernod Ricard, le musée a pu acquérir cette fameuse collection. Elle se compose de 850 pièces dont un tableau de l’Américain Andy Warhol publié en 1986 dans son propre journal (le Interview Magazine). Toutes ces œuvres ont été utilisées par Absolut Vodka entre 1986 et 2004 lors de campagnes publicitaires.

 

Svenska cidern – le cidre suédois

Jusqu’au 1er novembre 2020, le Spritmuseum accueille une exposition dédiée au cidre. Qui a dit que le cidre était une boisson française ? Détrompez-vous, boire du cidre, c’est boire une tradition locale que ce soit en Suède, en France, en Espagne, en Allemagne, en Angleterre, … Les pommes et les poires étaient déjà consommées à l’Âge de pierre dans le Nord de l’Europe mais cela fait à peine quelques années que les Suédois voient le cidre autrement que comme un simple soda. Faites un voyage dans le temps et plongez-vous dans l’histoire de cette boisson fruitée.

Lors de votre visite, vous aurez à portée de main tous les outils pour réaliser votre propre cidre à la maison. N’hésitez pas à suivre les conseils des professionnels Karl Sjöström et Mikael Nypelius, deux Suédois qui produisent en Suède des boissons suédoises à base de fruits suédois – du local, rien que du local (pour plus d’informations sur leur projet, jetez un œil à https://www.fruktstereo.com/).

Cette exposition peut évidemment se visiter en famille. Les petits et les grands pourront tenter de faire un sans faute au grand quiz du cidre (disponible en anglais ou en suédois) afin de remporter un petit cadeau qui vous sera remis à la réception. Vous pourrez également tester votre odorat aux différentes stations olfactives ou encore réaliser un puzzle avec les différentes variétés de pommes.

Cette exposition sur le cidre est la première d’une série de quatre autour des boissons artisanales suédoises. Lorsque vous en sortirez, le pommeau, le calvados, le poiré, le cidre de glace et autres boissons à base de pommes ou de poires n’auront plus de secrets pour vous. Il ne vous restera plus qu’à revenir pour l’exposition suivante qui sera consacrée au vin en Suède.

 

Expositions permanentes

Le Spritmuseum héberge également une exposition permanente interactive dans laquelle vous pourrez découvrir les célèbres chansons à boire suédoises et comprendre à quelles occasions les Suédois trinquent et consomment de l’alcool. Vous n’avez jamais souffert des effets de l’alcool ? Le musée a construit pour vous une salle (un peu incommodante) qui vous permettra de découvrir les sensations d’une gueule de bois.

Qui peut consommer de l’alcool en Suède ? Qui peut en acheter ? En produire ? Ou encore en vendre ? Il ne vous reste plus qu’à passer par le musée et à participer au Drink Quiz (en anglais ou en suédois) pour trouver les réponses à ces questions et à bien d’autres autour de ce sujet parfois un peu tabou.

 

Une visite au musée bien arrosée…

Une visite au musée des spiritueux ne sera que plus mémorable si elle est (bien) arrosée. N’hésitez donc pas à accompagner votre découverte des expositions d’un petit plateau de dégustation. Trois choix vous sont proposés au prix de 160 SEK (un peu plus de 15€). Si vous voulez goûter à tout, optez pour le plateau traditionnel. Celui-ci se compose d’un aquavit, d’un snaps, d’un bitter et d’un sweet punch. Si vous préférez accorder votre dégustation avec l’exposition Absolut Art Collection, optez pour les 4 vodkas Absolut : Peppar, Citron, Vanilia et Extrakt. Enfin, si vous cherchez une dégustation plus fruitée, le plateau de dégustation de l’exposition sur le cidre vous conviendra avec son Pomologik Ingrid, son Fruktstereo Cider Day Night Fever, son Brännland Ice Cider 2018, et son Österlen VSOP First Batch.

 

Bonne dégustation !

Photos : Jérémie Knoops

 Source : visite du musée et https://spritmuseum.se/

 

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