Stoccolma e la Svezia
come nessuno te le ha ancora raccontate
Stoccolma e la Svezia
come nessuno te le ha ancora raccontate
Picture of Federico Puggioni

Federico Puggioni

Nato a Cagliari, ho studiato a Bologna e Copenhagen. Vivo a Stoccolma dal 2006 dove lavoro come insegnante e guida della città. Sono blogger freelance dal 2005 ed ho collaborato con alcune testate giornalistiche con articoli su Stoccolma e la Svezia. Nel 2014 ho fondato StockholMania Tours, portale attraverso cui offro visite guidate di Stoccolma e dintorni.
Le nostre
visite guidate
Categorie

Il giorno del Kanelbulle!

Oggi, 4 ottobre, è il giorno dedicato al dolce più famoso di Svezia: il kanelbulle! Una “girandola” alla cannella, onnipresente nelle caffetterie, bar e supermercati svedesi ed immancabile nelle nostre consuete “fika”, le pause caffè.

Tale particolare ricorrenza, non l’unica nel suo genere da queste parti, è nata esattamente vent’anni fa. L’iniziativa è stata promossa dall’Hembakningsrådet, letteralmente “Consiglio dell’impastato in casa”, un’associazione che ha come obiettivo quello di valorizzare l’arte dei dolci fatti in casa con ricette, corsi, gare ed altre iniziative. Parlando di kanelbullar, ad esempio, è possibile partecipare ad un concorso fotografico: quest’anno verrà premiato il kanelbulle con la forma più originale che abbia come tema la “festa”! Il premio per il vincitore? Un libro di ricette di dolci, ovviamente!

Federico Puggioni

Nato a Cagliari, ho studiato a Bologna e Copenhagen. Vivo a Stoccolma dal 2006 dove lavoro come insegnante e guida della città. Sono blogger freelance dal 2005 ed ho collaborato con alcune testate giornalistiche con articoli su Stoccolma e la Svezia. Nel 2014 ho fondato StockholMania Tours, portale attraverso cui offro visite guidate di Stoccolma e dintorni.

Facebook
WhatsApp
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Email

Ti potrebbero interessare...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *